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中国经济酒店仍将持续“牛市”

    中国的大众消费类市场全球最大,已经是不争的事实。大规模市场+高速增长+信息流推动+度假市场的兴起,中国的酒店业正在迎来极大利好,这个大牛市至少会持续10-20年。我已在酒店业12个年头了,可以称自己是一个“酒店人”了。也谈谈我对中国经济型酒店业未来发展的思考,和业内同仁交流一下。

    一、中国经济型酒店市场空间巨大

    1.中国是全球规模最大的酒店市场

    就人口规模而言,欧盟5亿人口,美国3亿,南美4亿,印度12亿,中国13.7亿。如果把中国目前的城市化率算成30%,城市化人口就是4个亿;未来如果城市化率达到50%,也就是可以达到6亿-7亿。欧盟、美国和南美的城市化人口没法跟中国比,也差得很远。印度的城市化进程也非常不易,因此,不管是现在还是将来,城市化人口的规模很难被超越。巨大的消费者基数构成了巨大的消费能力,也必将成就巨大的商业机构,如,腾讯、阿里巴巴、中移动……关于经济型酒店是不是做大众消费类市场这个问题,我们的卖价在100元-300元之间,我想这连进城的农民工也消费得起吧。按照人(城市人口)均拥有酒店客房数来计算,如果达到美国今天的程度,中国最大的酒店集团应该是上万家门店的规模。美国的这个进程大概花了60年,欧洲花了40年,中国估计会在30年左右,减去我们已经用掉的10年,也就是未来的20年,中国酒店集团的集中度应该到达一个新的高点。

    2.中国是全球酒店业增长最快的市场

    看看中国的GDP,虽然中国近几年增速放缓,相比发达国家,我们的GDP增长幅度依然大大领先,应该还会持续10年以上。高增长带来高成长,当然包括跟经济增长密切相关的酒店业。相对应看看美国酒店供应量的增长情况:这几年美国酒店业已经缓增长或者不增长。相信欧洲的情况也类似。欧美的缓增长或不增长,更加反衬出中国酒店市场的高增长潜力。

    3.信息流加剧了物流,也加快了人的流动

    由于电子商务的发达,使得单点到多点的物流空前发达。从高速公路上川流不息的大货车,到渗透到社区的包裹寄放点,如此大的物流,历史上可能只有淮海战役百万“雄狮”可以与之相提并论。这么大的流动,将会是个常态。互联网刚出来时,伴随着视频电话的出现,人们一度觉得出差会随之减少。可实际上,随着信息的高速传播,人们的生活节奏和工作节奏都在随之加快。原来通过商业信函和传真往来一个月才能搞定的事情,现在通过邮件一两天就搞定了,现场考察、实际体验、见面接洽等事宜也就随之加快了节奏。信息流进一步加快了人流的频率,也顺理成章地提升了酒店的需求。

    4.度假需求急剧上升

    富裕起来的中国人民,开始从“到此一游”的旅游转入“漫不经心”的度假。国内跑了跑国外,去了海南去长白山。节奏快了,人们更需要放松调剂;节奏快了,挣得也多了,有钱去耍了。而同样的情况,欧美已经经历过了,且已经成为了常态。也就是说,中国正处于成长中的度假人群不会昙花一现,而是会沉淀成酒店客户群。未来,休闲和商务的客户比达到45:55应该是可能的,美国目前是50:50。大规模市场+高速增长+信息流推动+度假市场的兴起,中国的酒店业正在迎来一个亘古未有的极大利好。

    二、品牌连锁兴盛

    1.中国更需要品牌

    品牌是用来区分用户的,用来定义不同出差目的、不同审美情趣、不同消费能力、不同年龄层次的用户群。跟欧美相比,中国更加需要品牌,人们更加需要品牌来界定、鉴别所住酒店的标准。品牌和连锁给予客户的是一种信任和承诺。可惜的是,中国的酒店业连锁化程度只有美国的六分之一,人(城市人口)均拥有客房数差不多也是美国的六分之一。如果同时算上客房的增长和连锁化程度的集中,中国酒店市场的品牌连锁潜力是美国的36倍。

    2.连锁使得成功可以被复制。如果将《安娜·卡列尼娜》开头的那句名言应用到成功学上,就变成了:“所有的失败都是相似的;所有的成功各有各的不同”。因此,在商业上,成功很难被拷贝和复制,几乎所有的追赶式模仿都以失败而告终。“海底捞”的成功大家都想学,可是黄铁鹰专门写本书就叫“海底捞你学不会”,让大家好不失望。

    3.在连锁的方式上,将会是管理加盟为主,纯特许为辅。

    跟美国情况不太一样,中国的加盟业主大多数都在寻找物业、理顺当地关系和筹措投资资金上占有优势,而对酒店的日常管理兴趣不大,或者不专业。那些兴趣不大的业主乐得将加盟店的日常管理交出去,使自己可以腾出精力寻找更多优质物业;或四处旅游,享受生活。那些管理不专业的业主,自行管理只会吃力不讨好。而为了维持品牌的一致性,双方的斗争和冲突成为必然,业主倒不如采用专业的管理团队,双方都省事。

    特许方通过管理加盟,一来可以保持品牌的品质,二来也可以增加一部分收入和利润(虽然很单薄)。但也不排除有一部分加盟商,他们的管理水平甚至超过连锁品牌的平均水平,放手让他们自己管理,不失是一个好的方法。

    三、中低档为主

    我国如此大的人口基数和庞大的贫困人口,人均财富的增长需要的时间更长,我估计在20年内,这样的消费特质不会改变。即使在经济相当发达的欧美,中低档酒店依然是消费市场的主体,雅高70%左右的客房都是中低档酒店,更何况我们现在正处于刚刚解决温饱问题的中国的市场。

    四、本土酒店集团必然崛起

    在中低档酒店市场立稳脚跟后,我们会毫不谦虚地进入高档酒店的管理市场。相信:有着几千万甚至上亿的忠诚客户、扎实的管理运营系统、训练有素团结一心的团队,在高端市场我们跟外国品牌还是有得一拼的。随着中国出境游人数越来越多,我们可以跟随这些人群,在世界各地开设自己的连锁酒店。跟当初外国品牌携外宾市场在中国攻城略地一样,随着中国经济力量和中国游客的全球化,中国的酒店品牌有机会实现全球扩张。出生于中国本土的酒店集团已经开始崛起,依靠本土化市场、国际化资本、全球化人才,跻身世界酒店集团10强、5强已经没有悬念。

    通过高出租率,突出最关键的“经济”两个字。不断研发新的升级版,在投资不增加或者增加不多的前提下,提高用户满意度,要让每一个客人都觉得物超所值。坚信中国前途似锦,中国酒店业前途似锦,并将和大家一起开创中国酒店业的美好未来。