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羊年春节零售餐饮业:销售同比增长一成

    记者从商务部获悉,2015年春节黄金周,全国消费市场呈现平稳较快增长态势。勤俭节约、文明健康、绿色低碳的消费理念日益深入人心,传统年货、信息产品、大众餐饮、文化休闲等成为节日消费亮点。据商务部监测,羊年除夕至正月初六(2月18日至24日),全国零售和餐饮企业实现销售额约6780亿元,比去年春节黄金周增长11%。

    据介绍,春节黄金周期间促销活动丰富多彩。各地商贸流通企业围绕喜气洋洋、快乐购物、欢庆年俗等主题,开展了形式多样、特色鲜明的促销活动。黄金周期间,甘肃、湖南、辽宁、湖北重点监测的商贸企业销售额同比分别增长14.2%、14%、13.2%和12.9%,青海、上海、广西、重庆重点监测企业销售额分别增长12.8%、12.6%、12.4%和12.4%。

    商品销售亮点纷呈。传统年货、服装、金银珠宝、数码信息产品等商品销售呈现较快增长,高档烟酒、礼盒销售遇冷。粮油、副食品、土特产品、民俗商品等传统年货销售红火。

    大众餐饮成为主流。年夜饭、团圆饭成为春节黄金周餐饮市场主角,大众化餐饮受青睐,天价年夜饭不见踪影。上海重点监测餐饮企业实现年夜饭营业额2945万元,同比增长12%;兰州重点监测企业年夜饭预订桌数比去年同期增长50%以上。老字号餐饮受热捧,节前一个月上海老饭店、西安饭庄、兰州悦宾楼等老字号年夜饭包间预定量就达八成以上,多家老字号“一桌难求”。物美价廉的半成品年夜饭受到越来越多消费者的青睐,多家电商推出了半成品年夜饭网购服务。高档餐饮企业一改昔日的“高大上”,名厨名菜打出亲民牌,提供菜美价廉环境优的贴心服务。

    文化休闲广受青睐。人们不再满足于逛街购物、聚餐吃饭,休闲旅游、学习充电、娱乐健身等过节方式越来越受到青睐。

    生活必需品货足价稳。各地生活必需品市场供应充足,价格总体稳定。粮食零售价格保持平稳,其中大米、面粉价格均与节前一周基本持平。食用油零售价格小幅波动,其中花生油价格比节前一周上涨0.2%,菜籽油价格持平,豆油价格下跌0.1%。肉类批发价格略有波动,其中猪肉价格较节前一周上涨0.1%,牛肉价格下跌0.2%,羊肉价格上涨0.4%。禽蛋零售价格基本平稳,其中白条鸡价格比节前一周上涨0.1%,鸡蛋价格下跌0.1%。蔬菜批发价格有所上涨,18种蔬菜平均批发价格较节前一周上涨4.0%。